Unsere Kühe dürfen Karussell fahren! Sie werden 2 mal täglich mit einem Melkkarussell der Firma Boumatic gemolken.
Es ist mit 31 Melkplätzen bestückt, optimal abgestimmte Arbeitsabläufe sorgen für ein schnelles, ruhiges Arbeiten.
Pro Tag gibt eine Kuh ca. 28 Liter Milch, die wir an die Schwarzwaldmilch in Freiburg liefern.
Milch enthält viele Nähstoffe wie Fett, Eiweiß, sowie Calcium und ist eines der vielseitigsten Lebensmittel überhaupt. So werden z.B. Joghurt, Butter, Eis, Sahne, Quark und Käse aus Milch hergestellt.